Как отмыть пригоревшую кастрюлю эмалированную?

Чем лучше очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю и отмыть от темного налета

Любая посуда, контактирующая с огнём, может пригореть. Эмалированная кастрюля не является исключением. Более того, к эмали густая пища пригорает даже быстрее, чем к алюминию или стали. Как очистить эмалированную кастрюлю, не повредив покрытие?

Убираем пригар внутри: последовательность действий

Посудная эмаль требует к себе особого отношения. Поэтому перед непосредственной чисткой пригоревшей кастрюли, нужно выполнить следующие действия:

  1. Борьбу с нагаром нельзя откладывать на потом. Иначе отмыть его полностью будет крайне сложно. Поэтому, как только кастрюля пригорела блюдо надо выложить в другую посуду, сделать это можно на любом этапе приготовления.
  2. Определить тип покрытия. Если оно глянцевое, то к его реанимации можно приступать сразу. Если матовое, то вначале ёмкость следует остудить. Глянцевая эмаль более прочная и спокойно воспринимает температурные перепады. Для матового покрытия резкое изменение температуры губительно.
  3. Не стоит пытаться очистить нагар без замачивания. Обычной губкой это не удастся, а металлические посудные щётки повредят даже самую прочную эмаль. Вначале на ней появятся еле заметные царапинки, затем – трещины, а вслед за ними и сколы. Нагар щедро посыпают поваренной солью, содой или заливают гелем для мытья посуды, вливают в ёмкость немного горячей воды и выжидают несколько часов (лучше 8-10).
  4. Когда выйдет указанное время, раствор соли, соды или геля кипятят около четверти часа, остужают и чистят ёмкость от пригара поролоновой губкой. Если нужного эффекта достигнуть не удалось, потребуются дополнительные очистители.

Средства очистки кастрюли изнутри

Обычно плотный нагар образуется внутри кастрюли во время приготовления густых блюд, например: каши, супа-пюре, сиропа. Чёрная корка на дне может появиться и при варке жидкого блюда, если его вовремя не помешали или оно полностью выкипело.

Выбирая средство для борьбы с серьёзным загрязнением, снова нужно учесть тип эмали. Глянцевое покрытие спокойно реагирует как на щёлочи, так и на кислоты. Для чистки эмалированной посуды с матовой поверхностью кислота крайне нежелательна, так как она разрушает защитный слой.

Нагар с внутренней стороны эмалированной кастрюли безопаснее всего удалять натуральными средствами, которые найдутся на кухне или в домашней аптечке. Одни из них универсальны, другие эффективно удаляют чёрную корку от конкретного блюда.

К чистящим средствам широкого спектра действия относятся:

  • Поваренная соль. Крепкий водный раствор (100 г на 250 мл) кипятят в кастрюле в течение 30-45 мин.
  • 9%-ный уксус. 1 ст. л. наливают в ёмкость вместе с 200 мл воды и выдерживают в течение 8-10 часов, затем нагревают 20 мин. При сильном загрязнении в горячий уксус насыпают соду или лимонную кислоту. Когда бурление прекратится и смесь остынет, поверхность промывают под краном.
  • Хозяйственное мыло. Половину бруска натирают на крупной тёрке. Стружку взбивают в горячей воде и оставляют в испорченной ёмкости на ночь. Затем кипятят 10-20 мин. Очистка эмали сначала производится остывшим мыльным раствором, а потом содовой кашицей.
  • Картофельная кожура. Кастрюлю заполняют очистками на четверть и варят их в течение часа. После этого на пригар накладывают влажную кашицу из соли и соды на 2-3 ч. Затем добавляют воду и нагревают смесь 20-30 мин.

Почистить дно от пригоревшего молока помогут:

  1. Свежая гуща от молотого кофе. Влажную кашицу толстым слоем намазывают на загрязнённую область и через час, аккуратно действуя поролоновой губкой, смывают горячей водой.
  2. Активированный уголь. Таблетки из 1-2 облаток (в зависимости от диаметра дна кастрюли) растирают в порошок и в сухом виде рассыпают его по пригоревшей поверхности. Через полчаса раскрошенный карболен поливают небольшим количеством тёплой воды. Полученную массу выдерживают на пригаре ещё 15-20 мин, удаляют и заканчивают обработку испачканного дна жидкостью для мытья посуды или содой.

Корку от варенья, запёкшегося во время варки, удалят:

  1. Репчатый лук. 2-3 очищенные головки залить небольшим количеством воды и варить на тихом огне полчаса. Отвар полностью остудить под крышкой.
  2. Кола. Напиток содержит ортофосфорную кислоту, поэтому способен растворять различные загрязнения, в том числе пригоревший сахар. Если налёт не очень толстый, перед очисткой его просто заливают газировкой на час. Если проблема более серьёзная, колу нагревают и кипятят 30-40 мин.

После обработки очистителями кастрюлю моют обычным способом.

Если домашние средства не дали ожидаемого результата, посуду очищают готовыми химическими составами с пометкой «антижир», например: Cillit, Sanita, Cif, Шуманит.

Как вернуть эмали белизну

Посудная эмаль белого цвета после удаления пригоревшей корки нуждается в осветлении. Для очистки поверхности от желтизны готовят следующие составы:

  • в крепкий раствор соли или соды (250 г на 100 мл воды) добавляют ¼ ч. л. уксусной эссенции и замачивают посуду на ночь;
  • лимонную кислоту смешивают с водой в пропорции 1:14 (например, 1 ст. л. лимонки на 14 ст. л. воды, что равно 250 мл);
  • уксусную эссенцию разводят с водой в соотношении 1:7;
  • дно посуды равномерно заполняют кожурой от кислых яблок.

Средство (кроме яблочной кожуры) оставляют в ёмкости на 8-12 ч, а затем кипятят на тихом огне 20 мин.

Отмыть кастрюлю от тёмного налёта внутри можно кашицей из горчичного порошка, сывороткой или лимонным соком. Эксперименты с отбеливающими химическими веществами лучше не ставить.

Удаляем желтый налет – проверено редакцией

На 8 часов залили эмалированную тарелку водным раствором лимонной кислоты. Пропорции взяли 1:14, или 1 ст. л. лимонки на 280 мл воды (из расчета, что 1 ст. л. содержит 18-20 мл жидкости).

После прокипятили на слабом огне минут 20. В процессе даже казалось, что пятна исчезают прямо на глазах. Но результатом стало очищение лишь на 30-40%. Возможно, надо было потереть с усилием при мытье, но был опробован способ с кашицей из горчицы.

Выдержали пару часов, результат нулевой. Более того, при последующем кипячении чистой воды, ее пришлось слить, т. к. она стала желтой.

Ради эксперимента, раз помогает лимонная кислота, было решено увеличить ее концентрацию в пропорции 3,5 ст. л. на все те же 280 мл воды. Выдержали раствор 8 часов, прокипятили.

Результат видим на фото. Вместе с темным налетом удалился и глянцевый слой эмали.

Вывод: способ с лимонной кислотой рабочий, но, возможно, его придется повторить. А при увеличении количества компонентов надо соблюдать пропорции. Глянцевая эмаль не боится воздействия кислот, но лишь в определенной дозировке.

Чистим внешнюю поверхность посуды

Сильный огонь и выкипавшая пища образуют тёмные потёки и пятна на внешней стороне кухонной посуды. Существует несколько способов удаления пригара снаружи.

  • Соду и соль мелкого помола смешивают в равных частях и разводят водой до консистенции густой кашицы. Её щедро накладывают на загрязнение на 30-60 мин.
  • Речной песок просеивают и прокаливают в духовке или на сухой сковороде. После остывания проводят чистку влажной губкой.
  • Посуду замачивают в водном растворе хозяйственного мыла или пищевой соды. При необходимости кипятят её в большой ёмкости 15-20 мин.
  • На грязную поверхность наносят гель для мытья посуды или специализированное средство от нагара согласно рекомендациям производителя.

После использования бытовой химии кухонную утварь необходимо тщательно промывать в нескольких водах, так как составляющие специализированных средств, забившиеся в поры эмали, в лучшем случае изменят вкус приготовленной пищи.

Таким образом, при грамотном подходе можно вернуть эмалированной кастрюле первоначальный вид, не причинив вреда чувствительному покрытию.

Читать еще:  Уход за текстилем на мебели

Читайте также: Как отмыть противень от пригоревшего жира.

Как почистить пригоревшую эмалированную кастрюлю?

У каждой, даже самой осторожной, хозяйки порой возникали казусы и часть пищи, например, каши, пригорала. Но не стоит сразу выбрасывать эмалированную любимицу, если произошла такая ситуация. Отчистить пригоревшую кастрюлю можно в домашних условиях. Можно воспользоваться специальными магазинными средствами или взять подручные, такие как соль, уксус, активированный уголь, сода, хозяйственное мыло или кофейная гуща.

Специальные средства от нагара

Магазины бытовой химии переполнены средствами, предназначенными для эмалированной посуды, например:

  • «Шуманит» — эффективный, но очень агрессивный. Цена — демократичная.
  • «Чистер» — не такой хороший, как первый, но довольно едкий. Преимущество — низкая стоимость.
  • «Oven Cleaner» от Amway — менее термоядерный, чем первые два и без запаха, но действенный. Из списка — самый дорогой.

Чтобы отмыть эмалированную кастрюлю внутри от желтизны, не рекомендуется использовать химические вещества, которые не предназначены для этого. Они способны нанести вред здоровью или повредить эмаль.

  • моющие от черноты для гриля или печей;
  • средства для сантехники;
  • дезсредства содержащие хлор или соляную кислоту;
  • стиральные порошки.

Вернуться к оглавлению

Подручные способы

До того как отскребать подгоревшую еду, нужно дать кастрюле остыть. Нельзя заливать только что сгоревшую холодной водой — можно повредить эмаль. Лучше накрыть влажным полотенцем на полчаса. Это позволит убрать запах гари. Отмыть пригоревшую емкостью лучше в тот же день, чтобы не остались желтые пятна. В процессе мытья нужно использовать губку с мягкой щетиной или поверхностью, чтобы не поцарапать.

Хозяйственное мыло

Если на дно эмалированной кастрюли прилипло немного горелой шелухи, нужно измельчить на терке половину куска коричневого мыла и засыпать в сотейник. Потом залить горячей водой и размешать. Необязательно, чтобы стружка полностью растворялась, она сделает это позже. Далее — варить около получаса, после чего слить отвар и промыть. Способ подойдет, если загрязнения незначительны.

Обычная Coca-Cola поможет убрать гарь и следы от налета. Когда эмалированная кастрюля не сильно загрязненная, то залив напитком с пузырями подождать 40 минут, если отмыть нужно внушительный слой — кипятить полчаса. Хозяйки знают, что этим способом можно не только убрать еду, которая подгорела, но и от накипи избавится. В качестве альтернативы, подойдет Sprite.

Поваренная соль

Продукт, который можно найти практически на любой кухне. Она поможет чистить пригоревшую кастрюлю. Толстым слоем засыпать пригорелые места и добавить воду комнатной температуры или теплее. Через два часа промыть. Когда слой горелого толстый и где-то остались грязные участки нужно залить 500 мл воды, засыпать 80 г соли и кипятить 30—40 минут. Таким образом происходит щадящая чистка эмали.

Уксус или лимонный сок

Эти вещества действуют примерно одинаково, только уксусный раствор более активный. Кроме того, они помогут избавиться от темного налета. Если пригорело немного, то нужно залить чистым уксусом или концентрированным лимонным соком всю грязную поверхность. Отставить на 3—4 часа. При взаимодействии с кислотой гарь будет отслаиваться от стенок и дна. После истечения времени ее можно будет легко снять губкой.

Активированный уголь

Когда возникает мысль как очистить эмалированную кастрюлю, то лекарства не приходят на ум. А зря. Особенно действенным этот способ будет, если пригорело молоко. Несколько таблеток угля измельчить и высыпать на сгоревшие участки, подождать 15—20 минут. Далее, не промывая, залить водой, оставить на полчаса. В конце хорошо сполоснуть проточной водой со средством для мытья посуды.

Пищевая сода

Если на Пасху красить яйца в луковой воде, стенки кастрюли обязательно красятся коричневый. Сода сможет отбелить и от нагара снаружи избавит. Если нужно очистить внутреннюю часть, то залив водой добавить полстакана соды и уйти на 6—8 часов откисать. По истечении времени необходимо в течение часа проварить раствор. Чтобы помыть всю кастрюлю, нужно найти большую емкость, в которую она влезет, и можно будет варить на газу. Перед погружением снять все плавящиеся части. Развести на 5 л воды 500 мл соды и залить сосуд. После чего кипятить на огне два часа.

Кофейная гуща

Подойдут отходы от заваренного натурального кофе. Жмых, который остается от ароматного напитка, нужно равномерно размазать по пригоревшим участками и оставить на 8—12 часов под закрытой крышкой. После этого можно немного потереть гарь этими же крупинками и смыть проточной водой. Подходит для маленьких по размерам и толщине пригорелым участкам.

Неожиданно, но даже испорченный молочный продукт поможет почистить эмалированную посуду. Нужно полностью залить сывороткой с прокисшего кастрюлю и оставить на 8—12 часов. Она поможет отчистить налет от луковой шелухи. Но стоит помнить, что правильный уход за кухонной утварью продлевает срок ее службы.

Как очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю от нагара

Эмалированная посуда уже долгое время является популярной и востребованной. Многие хозяйки отдают предпочтение именно ей, потому что она красиво выглядит и стоит недорого. Однако и у нее есть свои недостатки.

К примеру, эмаль легко повреждается и портится. Но даже если она и повредилась или же загрязнилась, то это абсолютно не страшно, ведь очистить пригоревшую эмалированную кастрюлю не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Чистка эмалированной посуды

Очень часто случаются такие ситуации, когда человеку необходимо отвлечься во время готовки еды. Естественно, кастрюля с молочной кашей или вареньем остается на плите. В результате жидкость выкипает, после чего еда начинает не вариться, а жариться. Из-за этого на дне кастрюли появляется нагар. В таком случае необходимо знать, как быстро и качественно отчистить эмалированную кастрюлю от нагара, чтобы при этом не навредить ей.

Лучше всего избавляться от нагара тогда, когда он еще свежий. Кастрюлю рекомендуется поместить в горячую воду, а также наполнить ею емкость. Затем необходимо проделать следующее:

  1. Добавить в воду специальное средство, которое предназначено для мытья посуды.
  2. Оставить посуду на несколько часов.
  3. Попытаться оттереть налет жесткой стороной специальной губки для мытья посуды.

В большинстве случаев это помогает. Нагар отмывается легко и быстро. Но бывают и исключения. Если этот метод не помог, то необходимо воспользоваться более агрессивными моющими веществами.

Однако необходимо помнить, что эмаль относится к хрупким покрытиям. Из-за этого не следует воздействовать на нее слишком агрессивными моющими средствами. Также в решении проблемы могут помочь народные методы.

Самые популярные методы

Если любимая эмалированная кастрюля пригорела, то очистить ее можно подручными средствами, которые легко найдутся в любом доме. К тому же дорогостоящие средства не всегда являются эффективными и безопасными, поэтому не стоит сразу же к ним прибегать.

Существует множество популярных способов очистки эмалированной посуды, которые следует знать. К примеру:

  1. Применение соли. После полного остывания пригоревшей кастрюли ее дно следует засыпать солью — понадобится примерно 5 столовых ложек. После этого емкость необходимо оставить на 3 часа. Затем посуду нужно хорошенько помыть под струей горячей воды. Если это не помогло, то существует еще один способ — кипячение с соляным раствором. Для этого необходимо залить водой такое же количество соли, после чего поставить кипятиться на протяжении часа.
  2. Чистка активированным углем. Для этого нужно приобрести упаковку таблеток, которые продаются в каждой аптеке. Затем растереть их в порошок и засыпать им дно кастрюли. По истечении часа емкость следует залить холодной водой, а потом оставить еще на полтора часа. Этот метод поможет легко избавиться от различных загрязнений эмали.
  3. Использование кислоты — это самый простой и эффективный способ очистки эмалированного покрытия. Для этого можно использовать сок лимона, лимонную кислоту или уксус. Кислоту следует залить в емкость и накрыть крышкой. По истечении 3 часов можно приступать к чистке посуды.
  4. Если кастрюля пригорела не очень сильно, рекомендуется прокипятить ее на протяжении 40 минут с мыльным раствором. Жидкое мыло необходимо добавлять исключительно в горячую воду.
  5. Также можно воспользоваться сывороткой. Для этого ею нужно залить нагар так, чтобы она была на пару сантиметров выше него. Через сутки можно приступать к мытью кастрюли.
  6. Использование соды. В таком случае необходимо приготовить содовый раствор. Для этого следует добавить в воду примерно 6 ложек соды, а затем оставить на ночь. Затем кастрюлю нужно прокипятить на протяжении часа.
  7. Применение белизны, а также других хлорсодержащих отбеливателей. Такой метод лучше всего подойдет для очистки пригоревшего молока. Вдобавок с его помощью можно эффективно избавиться даже от застарелого нагара, а также от накипи и желтизны эмалированного покрытия.
Читать еще:  Ремонт сливного насоса стиральной машины

Каждый из этих вариантов хорош по-своему, поэтому, чтобы выбрать для себя самый подходящий, необходимо испробовать несколько. Ведь время и эффективность устранения проблемы зависят от степени нагара.

Современные способы

С помощью продуктов питания можно отбелить эмалированную кастрюлю внутри. Этот метод пользуется большой популярностью среди молодых хозяек, которые любят экспериментировать. Существуют такие варианты очистки посуды в домашних условиях:

  1. Использование газированной воды. Популярный напиток Кока-Кола обладает не только приятным вкусом, но и свойствами чистящего средства. С его помощью можно легко избавиться от накипи, черноты и налета. Для этого газировку необходимо налить в грязную кастрюлю, а затем оставить примерно на час. В случае сильного загрязнения потребуется прокипятить посуду в течение получаса.
  2. С помощью овощей и фруктов. Для этого необходимо мелко нарезать грушу, лук или кислое яблоко. Кстати, одни люди считают, что необходимо использовать исключительно лук, а другие — луковую шелуху. В любом случае выбранный продукт необходимо равномерно распределить по дну, а затем залить водой. Кипятить следует в течение часа.
  3. Кофейная гуща — ее нужно нанести на нагар и оставить на 3 часа.
  4. Применение горчичного порошка. Его нужно развести до состояния кашицы, а затем нанести на загрязненные участки. По истечении суток можно приступать к чистке.
  5. Еще один хороший метод очистки предполагает кипячение кастрюли в клее. Для этого необходимо запастись емкостью, которая больше пригоревшей кастрюли. Затем ее нужно наполнить водой, добавить соды (около половины пачки) и тюбик силикатного клея. Всю смесь необходимо прокипятить. После этого в нее следует поместить пригоревшую эмалированную кастрюлю и «варить» ее в течение получаса.

Очистка заморозкой

Многие сталкивались с такой проблемой, как удаление жвачки с одежды. Одним из самых распространенных методов является погружение вещи в морозильную камеру. Также этот метод эффективен и в случае нагара. Для этого необходимо поместить пригоревшую кастрюлю в морозильную камеру на несколько часов. По истечении времени кастрюлю следует почистить под холодной водой.

Бывают случаи, когда после чистки остаются темные пятна. Их легко можно убрать с помощью губки, которую необходимо смазать спиртом или водкой, а затем протереть проблемные участки.

Химические средства

Химические средства выделяются среди других методов очистки своим сильным действием. В большинстве случаев они применяются тогда, когда необходим быстрый результат. Некоторые из них даже запрещено использовать без защитных перчаток. Самыми популярными и эффективными являются такие средства:

  1. Шуманит — это порошковое средство, которое обладает агрессивным действием. С его помощью можно быстро очистить самые запущенные загрязнения не только внутри посуды, но и снаружи.
  2. Чистер — бюджетное средство, которое хорошо справляется с небольшим слоем нагара. Также оно может справиться и с толстым слоем, но в таком случае необходимо будет хорошенько поработать, чтобы добиться желаемого результата.
  3. Амвей — это эффективное средство, которое полюбилось хозяйкам благодаря его мягкому воздействию. Оно подойдет даже для чистки новой посуды.

При взаимодействии с агрессивными моющими веществами не стоит забывать о своей безопасности. Проводить чистку необходимо только в хорошо проветриваемом помещении. Если это порошковое средство, то насыпать его необходимо очень аккуратно, чтобы оно не пылилось, и человек не вдыхал его.

Запущенный случай

Если на кастрюле толстый слой нагара, то потребуется намного больше средств и времени для ее очистки. Рекомендуется комбинировать народные средства с профессиональными, чтобы добиться лучшего результата. Самым распространенным методом очистки является комбинирование:

  1. Соли, воды и уксуса (9%). Смесь необходимо поместить в загрязненную посуду и довести до кипения. После чего можно приступать к чистке с помощью жесткой стороны губки.
  2. Подсолнечного масла и стирального порошка. Их необходимо хорошенько смешать до образования кремообразной массы, а затем довести до кипения.
  3. Буры и нашатырного спирта. Смесь следует нанести на нагар, после чего оставить ее на несколько часов.

Чтобы очистить старую посуду, можно использовать различные металлические губки и щетки, которые очень эффективно устраняют загрязнения. Но если посуда еще совсем новая и неповрежденная, то делать этого не рекомендуется. За эмалированным покрытием следует тщательно ухаживать. Вот некоторые рекомендации, которые помогут сохранить его товарный вид:

  1. При использовании средств, в которых содержится агрессивная кислота, очень важно следовать инструкции по применению. Ведь эмали может навредить длительный контакт с кислотой.
  2. Если для отбеливания используется хлорка или белизна, то она обязательно должна быть разведена водой. В противном случае результат может быть тот же, что и с кислотой.
  3. Ни в коем случае не следует чистить новую посуду с помощью очень грубых металлических щеток.
  4. Чтобы покрытие не потрескалось, необходимо всегда в первую очередь заливать средство, а потом уже подогревать кастрюлю.
  5. Запрещается применять средства, которые предназначены для чистки унитазов и раковин. Это объясняется тем, что кислота, содержащаяся в них, может быть опасной для здоровья человека, если посуда была плохо вымыта.

Правильный уход

Так как эмалированное покрытие легко портится, то необходимо знать о правилах ухода за ним. Именно благодаря этим советам можно продлить срок эксплуатации посуды, а также обезопасить себя от ее загрязнения:

  1. Не рекомендуется применять эмалированную кастрюлю для варки молочного супа, потому что молоко очень быстро пригорает.
  2. Перед использованием новой посуды обязательно нужно закалить ее покрытие. Для этого необходимо довести до кипения полную кастрюлю воды, после чего дать ей остыть.
  3. Испортить покрытие можно в том случае, если на конфорку электрической плиты поставить большую емкость, у которой широкое дно. Из-за этого дно кастрюли будет нагреваться неравномерно, поэтому на эмали могут образоваться трещинки.
  4. Если у посуды была нарушена целостность эмали, то ее обязательно нужно выкинуть. Ведь при нагревании эмали свойственно выделять вредные вещества.
  5. С эмалированной посудой следует быть очень аккуратным. Нужно избегать ее падения с большой высоты, потому что в таком случае на покрытии могут появиться трещинки и сколы.
  6. Если на посуде появилась ржавчина, то это говорит о том, что на покрытии есть царапины и сколы. Очистить кастрюлю от ржавчины возможно, но в таком случае не рекомендуется в ней готовить.

Эмалированная посуда очень красива, поэтому и пользуется таким спросом среди потребителей. Единственный ее недостаток — это хрупкое покрытие, которое легко повреждается и портится. Однако и это не проблема, ведь отмыть эмалированную кастрюлю от темного налета и подгорелой еды не так уж и сложно, нужно лишь постараться.

Читать еще:  Чем помыть холодильник чтобы не было запаха

Как отмыть пригоревшую кастрюлю от гари, молока, каши, риса

Многие хозяйки сталкиваются с ситуацией, когда блестящая поверхность кастрюли или сковороды покрывается темным нагаром, который не счищается обычным средством для мытья посуды. При обнаружении малейших проявлений такого загрязнения необходимо срочно от него избавиться. В противном случае подгоревшие частицы могут отваливаться, попадать в еду и негативно влиять на организм человека. Как очистить пригоревшее дно у кастрюли? Самое главное правильно подобрать эффективное чистящее средство, которое не навредит металлу.

Причины пригорания пищи

Часто еда подгорает из-за невнимательности. Хозяйка отвлекается и забывает, что на горящей плите стоит кастрюля, жидкость выпаривается, и блюда оседают плотной горелой коркой на дне емкости.

Продукты питания пригорают даже к современному тефлоновому покрытию. Это связано в первую очередь с долгим сроком эксплуатации, поскольку с течением времени на поверхности появляются царапины и микротрещины, которые становятся главной причиной пригорания пищи.

Повреждения со временем образуются и на алюминиевых, и на чугунных кастрюлях. Неудобства при этом доставляет не только процесс приготовления блюд, но и последующее мытье посуды — отмывать ее очень нелегко.

В кастрюле образуется гарь и в том случае, когда она остается пустой на включенной конфорке. Также на это влияют температурные перепады.

Виды пригара на кастрюлях

Большое значение имеет не только степень загрязнения кастрюли, но и продукт, который к ней пригорел. Некоторая еда, пристав к стенкам посуды, доставляет множество хлопот и требует применения радикальных способов чистки. Чаще всего нагар образуется при термической обработке следующей пищи, такой как:

  • молоко;
  • рис и другие крупы, каши;
  • варенье;
  • картошка.

Средства для очистки пригоревших кастрюль

Перед тем как отмыть пригоревшую кастрюлю, необходимо подобрать подходящее средство, которое не испортит покрытие. Внутреннюю поверхность, которая соприкасается с пищей, лучше очищать народными средствами на натуральной основе. Наружная часть чистится специальными составами, реализуемыми в магазинах бытовой химии.

Народные средства

Традиционные методы, с помощью которых можно оттереть посуду от нагара:

  • Соль. Кастрюлю следует наполнить прохладной водой и оставить на некоторое время отстаиваться. Затем вода выливается, и в кастрюлю насыпается большое количество соли. По истечении нескольких часов посуду нужно потереть кухонной губкой.
  • Активированный уголь. Несколько таблеток стоит измельчить ступкой и насыпать на дно кастрюли. По истечении 30 минут необходимо налить в посуду немного холодной воды и выждать еще около получаса. Кастрюля легко очистится с помощью обыкновенного моющего состава.
  • Лимонный сок. Таким же действием обладает столовый уксус или лимонная кислота. В кастрюлю наливается выбранное вещество, она накрывается крышкой и отставляется не 2–3 часа. Затем посуда может быть очищена привычным способом.
  • Сода. Средство помогает удалить сильный нагар не только на внутренней стороне кастрюли, но и снаружи. Грязная посуда ставится в емкость большего размера, в которую заливается около 6 л воды и засыпается полкило соды. Вода должна покрывать кастрюлю на несколько сантиметров. Емкость необходимо поставить на огонь и довести до кипения, после чего оставить кипятиться пару часов. Посуда должна полностью остыть, и только тогда ее можно достать и вымыть обычным средством.

Специальные средства

На рынке бытовой химии представлено множество эффективных средств, способных справиться с пригоревшими остатками пищи:

Полезные составы, которые устраняют даже самые застарелые загрязнения:

  • Шуманит;
  • Sanita;
  • Unicum;
  • Blitz;
  • Sanitol.

Очищение кастрюль из разных материалов

Способ чистки напрямую зависит от материала изготовления посуды. Самыми прочными являются чугунные кастрюли, их можно тереть жесткими мочалками и скрести ножом. Емкости другого типа требуют более деликатного очищения.

Эмалированные

Эмаль является прочным материалом, однако обращаться с ней нужно с осторожностью. Ни в коем случае нельзя использовать:

  • абразивы;
  • металлические щетки и мочалки;
  • другие грубые приспособления.

Пригоревшее дно у эмалированной кастрюли можно очистить как с помощью бытовой химии, так и эффективными народными средствами:

  • Сода. 5 ст. л. порошка заливается горячей водой и перемешивается. Раствор вливается в грязную емкость. Для отлипания темного налета и остатков пищи посуду нужно оставить так на ночь, после чего почистить обычным способом.
  • Кислые яблоки. Загрязненная поверхность натирается яблочной долькой и оставляется на некоторое время. Затем кастрюля моется под краном.

Советы по правильному использованию эмалированных кастрюль:

  • делать в них только жидкие блюда, напитки;
  • не готовить каши или жаркое, которые обязательно будут пригорать;
  • нельзя допускать резких перепадов температур;
  • на огонь нужно ставить емкость, наполненную жидкостью, но не пустую.

Важно! Нельзя пытаться отодрать нагар острыми предметами (вилкой, ножиком). Так можно безвозвратно испортить покрытие.

Из нержавеющей стали

Правила эксплуатации посуды из нержавейки:

  • не оставлять грязной, мыть каждый раз после применения;
  • лучше не пользоваться посудомоечной машиной;
  • во избежание появления пятен на поверхности после мытья нужно вытирать кастрюлю насухо;
  • не использовать для чистки твердые приспособления, которые могут поцарапать посуду.

Способы борьбы с нагаром:

  • Мыльный раствор. Такой метод поможет убрать только свежую грязь. Мыльная стружка или небольшое количество состава для мытья посуды растворяется в воде, смесь заливается в емкость. По истечении нескольких часов нагар легко снимется губкой.
  • Кока-кола. Напиток заливается в кастрюлю и доводится до кипения. Через некоторое время жидкость сливается, посуда промывается под проточной водой и вытирается насухо.

Важно! Соль вредна для нержавеющей стали.

Из алюминия

Мягкий сплав впитывает в себя частицы угля, в результате спаленная пища плотно приклеивается ко дну. Для удаления нагара с поверхности алюминия не подойдут жесткие щетки и мочалки. Эффективными будут специальные химические составы и народные средства:

  • Клей. Если загрязнение застарелое и очень объемное, а иные средства не помогли, от горелых следов поможет избавиться данный метод. В кастрюле кипятится несколько литров воды, в нее наливается пара чайных ложек ПВА и натертое на терке хозяйственное мыло (⅓ кусочка). Кастрюля плотно закрывается крышкой, вся смесь проваривается чуть меньше часа.
  • Таблетка для посудомоечной машины. Вода заливается в кастрюлю до тех пор, пока она не будет покрывать всю подгоревшую область. После добавления таблетки смесь доводится до кипения и кипятится около получаса.

Другие типы

Единственная посуда, для которой подойдет механическая чистка — чугунная. Для этого потребуется нож, металлическая губка и кипяток. В целях повышения эффективности можно раскалить кастрюлю до 200 градусов для расплавления жира. После остывания посуда опускается в горячую мыльную воду, ножом соскребается весь нагар. Остатки убираются металлической мочалкой.

Особенности очистки с антипригарным покрытием

Для того чтобы очистить такую кастрюлю, следует использовать только щадящие методы. Приветствуется применение народных средств, поскольку они являются более экологичными и безопасными для тефлона:

Во время приготовления пищи рекомендуется пользоваться лопатками из пластика, силикона или дерева. Для предупреждения образования нагара важно мыть посуду каждый раз после использования, в противном случае застывший жир плотно осядет на поверхности и может сгореть при последующей эксплуатации.

Перед тем как очистить кастрюлю от нагара, важно понять, из какого материала она изготовлена. Металлы по-разному реагируют на чистящие составы, и посуда может быть безвозвратно испорчена. Пригоревшую кастрюлю можно очистить как профессиональными средствами бытовой химии, так и растворами, приготовленными в домашних условиях.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector