Винный шкаф своими руками

Винные шкафы для дома: особенности выбора и изготовления

Просмотров: 1627
Комментарии: Комментарии к записи Винные шкафы для дома: особенности выбора и изготовления отключены

Истинные ценители вин просто обязаны иметь дома винный шкаф. С его помощью вино хранится при правильной температуре и в дальнейшем, полностью раскрывает свой вкус и аромат. При желании такой шкаф покупают в магазине или делают самостоятельно. О том как выбрать качественный винный шкаф и как его сделать своими руками рассмотрим далее.

Требования к условиям для хранения вина

Вино является особым напитком, который требует к себе особого отношения, поэтому условия для его хранения также должны быть особенными. Для обеспечения сохранности винных запасов, с давних времен, использовались погреба. В современное время соорудить погреб не под силу каждому, особенно это касается владельцев небольших квартир. Поэтому они предпочитают приобретение винного шкафа. Именно этот предмет мебели способен в полной мере обеспечить сохранность вина, его вкуса и аромата.

Винный шкаф фото:

Предлагаем ознакомиться с оптимальными условиями хранения вина, которые помогут сделать его аромат более вкусным. Эти требования являются гарантами высококачественного шкафа, в котором будет храниться вино:

1. Температурный режим.

Предпочтительно хранить вино при одной, постоянной температуре, которая варьируется в пределах от десяти до пятнадцати градусов. При заниженной температуре вино не способно раскрыться полностью, а при завышенной — оно быстро испортится. Совсем не приемлемо при хранении вина — резкое изменение температурного режима. В таком случае, вино просто потеряет свой вкус.

2. Установка бутылок.

Все бутылки вина должны находиться исключительно в лежачем положении, горизонтально к полу. Если поставить их в другое положение, то вино попадет на пробку, которая под его воздействием деформируется и высохнет. Далее кислород попадет в бутылку, это приведет к порче вина.

3. Показатели влажности.

К особо важным критериям, предъявляемых к помещению для хранения вина, является уровень влажности, Она должна быть в пределах шестидесяти единиц, допускаются небольшие колебания влажности в две стороны не более, чем на десять единиц.

Наличие чересчур яркого цвета приводит к процессу окисления вина, поэтому шкаф должен быть таким, чтобы на бутылки с вином не попадал свет.

В принципе, при транспортировке любого продукта происходит его постепенная порча. То же самое касается и вина. Оно должно храниться в одном положении и на одном месте несколько или несколько десятков лет, если часто его перемещать, то оно приобретет горький и сухой вкус.

6. Правильная организация вентиляционной системы.

Именно этот критерий спасет вино от запаха плесени и грибка. Так как наличие постоянного притока воздуха способствует предотвращению их образования.

Винный шкаф: преимущества и особенности

При покупке дорогостоящего ароматного вина, изготовители всегда рекомендуют его хранить при определенных условиях. Если винный погреб в доме отсутствует, то самым правильным решением станет покупка винного шкафа. Данный предмет мебели отличается большим количеством достоинств, среди которых:

1. Создание условий для поддержания оптимальной температуры. С его помощью, владелец вина, задает такую температуру, которая обеспечит его сохранность на протяжении многих лет.

2. Наличие специальных полок — на них вина располагаются в удобном для них положении.

3. Наличие теплоизоляционных элементов, фильтров, которые позволяют сохранить определенную температуру и избавить вино от излишних ароматов.

4. Кроме этого, винный шкаф, в отличии от стандартного холодильника, обеспечивает индивидуальное хранение каждой бутылки. Он способен поддержать нужную влажность, температуру и даже вибрацию.

5. Привлекательный внешний вид — винные шкафы современных производителей отличаются оригинальным дизайном и необычными формами. Некоторые производители дают возможность самостоятельного выбора оформления внешней стороны дверцы, количества полок и внутреннего наполнения шкафа.

6. Возможность в самостоятельном сооружении шкафа — является еще одним важным его преимуществом. Для изготовления такого устройства потребуется немного потрудится, но результат позволит сэкономить деньги и получить шкаф, которого не будет больше ни у кого.

Винные шкафы для дома: особенности выбора

Главным недостатком винных шкафов является их предельно высокая стоимость, поэтому при покупке такого устройства, необходимо тщательно изучить его характеристики и подойти к этому вопросу очень серьезно.

Для обеспечения правильной функциональности винного шкафа, необходимо тщательно за ним ухаживать. Поэтому, при покупке шкафа, точно определитесь с параметрами, которые ему будете предъявлять.

1. Температурные функции.

При изучении данного аспекта речь пойдет о мульти- или монотемпературных конструкциях. Разные сорта вин требуют особого температурного режима, поэтому современные производители разработали монотемператруные шкафы, которые позволяют хранить в них однотипное вино, и мультитемпературные изделия, для хранения различных сортов вина. Покупатель должен четко понимать, в какой модели он нуждается. Разумеется, что мультитемпературные шкафы стоят намного дороже, и требуют большего количества электричества для их работы, нежели монотемпературные. Но, в том случае, если главной функцией шкафа выступает хранение вина, в течении непродолжительного периода времени, тогда вполне достаточно будет упрощенного варианта.

Для коллекционеров многолетних вин, которые через время повышают свое качество и улучшают вкус, необходимо приобретать шкафы мультитемпературного типа. Они позволяют настроить индивидуальную температуру для каждой из полок. Некоторые производители создали шкафы, способны поддерживать две необходимых температуры, а некоторые — даже три. Таким образом, многотемпературный шкаф имеет вид маленького погреба, который отличается хорошо продуманной вентиляцией и способностью в индивидуальной подаче различной температуры. Именно такие изделия позволяют сохранять вина многолетней выдержки.

Одним из главных факторов, определяющий покупку винного шкафа является привлекательность его внешнего вида. Хотя внутреннее наполнение также играет огромную роль в качестве выполнения функций шкафа, внешний фактор немаловажен. Винный шкаф должен гармонично вписываться в интерьер помещения в котором он будет установлен.

Поэтому перед покупкой винного шкафа — четко определите его местонахождение в доме. Практически каждый винный шкаф предстает в виде металлической коробки, на которой установлена глухая дверь. Современные производители шкафов для хранения вин разрабатывают новейшие технологии по улучшению дизайна своей продукции. Существуют модели с комбинацией дерева и металла, чтобы сделать шкаф прозрачным используется стекло, как закаленное, так и хрупкое — венецианское. Для зажиточных людей шкафы изготавливают по индивидуальному заказу с добавлением вставок из ценных металлов и камней.

Материал для выполнения дверцы бывает самым разнообразным. Очень красиво смотрятся стеклянные двери шкафа с использованием тонировки. Именно она способствует улучшению качества вина, так как препятствует попаданию внутрь шкафа ультрафиолета и сохраняет оптимальную температуру. Кроме этого, через тонированное стекло отлично видны все бутылки с вином, и при необходимости в демонстрации коллекции, не потребуется открывать шкаф.

3. Способ крепления.

В соотношении с данным параметром винные шкафы бывают отдельно стоящими или встраиваемыми. Выбор того или иного вида зависит от количества свободной площади для установки шкафа и от личных предпочтений покупателя.

4. Внутреннее наполнение винного шкафа.

При открывании дверцы винного шкафа первым делом следует обратить внимание на внутреннее наполнение. Так как именно от этого критерия напрямую зависит качество сохраняемого вина. Во всех моделях винных шкафов расположение полок является горизонтальным. Следите за тем, чтобы бутылки легко и удобно вынимались со шкафа. Узнайте о наличии возможности в самостоятельной регулировке высоты и угла наклона полок. При наличии монолитных полок возникают неудобства с уходом за ними и с установкой вина. Лучше выбирать модели, которые подразумевают наличие отдельно выдвижных полок.

В таком случае, обратите внимание на качество в котором выполнены роликовые полосы для скольжения. Кроме этого, осмотрите материал, который лежит в основе полок. Он должен быть прочным, устойчивым к истиранию и вибрации и легким в обслуживании. Самый оптимальный вариант, обеспечивающий все эти требования — дерево.

5. Конструктивные особенности.

Осматривая этот критерий уделите внимание теплоизоляционным характеристикам винного шкафа. Толщина стенок должна быть около пяти сантиметров, именно при таких условиях температурный режим будет соблюдаться правильно. Процедура, сохранения определенной температуры для хранения вина осуществляется с помощью компрессора. Именно он является провокатором вибраций, которые всячески пытаются предотвратить производители шкафов для вин. Для этого в шкаф устанавливают мягкие амортизаторы и изолируют корпус. Некоторые модели работают благодаря эффекту Пелтье, они не имеют компрессоров и не создают вибраций, но стоимость такого шкафа в несколько раз выше, чем компрессорного.

6. Принцип автоматического оттаивания.

Винные шкафы оснащены таким же принципом, как и холодильник. В шкафу находится специальный сливной желоб, по которому стекает оттаявшая вода. Она постепенно испаряется. А некоторые модели подразумевают вторичное использование талой воды, она из желоба поступает в камеру с напитками, и таким образом регулирует уровень влажности.

7. Фильтры в винном шкафу.

Вино, как и другие напитки дышит благодаря наличию пробки. Поэтому в камере хранения вина не допускается расположение других продуктов, с посторонними запахами. Поэтому в каждом винном шкафу должен располагаться фильтр на основе активированного угля, который периодически требуется менять. Поэтому при покупке шкафа, уточните у продавцов, места, в которых продаются фильтры именно для этой модели шкафа.

Рекомендуется отдавать предпочтение изготовителям винных шкафов, которые специализируются на производстве холодильного оборудования.

От стоимости изделия напрямую зависит количество функций, которые оно будет выполнять. В некоторых моделях присутствуют специальные дисплеи, показывающие климатические условия хранения вина. Другие модели имеют пульт дистанционного управления, обеспечивающий удобство использования шкафа. Перед покупкой винного шкафа следует точно определить необходимое количество функций, чтобы не переплачивать за ненужные опции.

Разновидности винных шкафов

В соотношении с местом установки винные шкафы бывают:

Встраиваемый винный шкаф отличается лишними материальными и силовыми затратами на его установку, но при этом занимает меньше места, чем отдельно стоящий.

Читать еще:  Фасадные панели для наружной отделки дома

В соотношении с регулировкой температурного режима, винные шкафы бывают:

Однозонный винный шкаф имеет одинаковые климатические условия во всем шкафу. Двухзонный винный шкаф стоит дороже, так как позволяет создавать различные температурные условия для хранения напитков. Трехзонные шкафы менее популярны и практически не используются, из-за высокой стоимости.

В соотношении с материалом изготовления винные шкафы бывают:

  • деревянными;
  • металлическими;
  • стеклянными;
  • комбинированными.

Винный шкаф деревянный отличается хорошими виброустойчивыми характеристиками, Металлические шкафы более дорогие и тяжелые. Самым оптимальным материалом является комбинация дерева и металла или металла со стеклом.

Кроме этого выделяют винный шкаф бар, который имеет стеклянные дверцы. В таком устройстве каждая бутылка вина расположена в на отдельной полке, которая имеет индивидуальный выдвижной механизм.

Винный шкаф холодильник — имеет общие черты с холодильными камерами, так как работает по такому же принципу. В его основе лежит использование коннектора, для охлаждения воздуха.

Винный шкаф своими руками: инструкция по изготовлению

При самостоятельном изготовлении винного шкафа прежде всего необходимо определить место его нахождения. Модели, о которых пойдет речь в данной статье не имеют компрессорных устройств, охлаждающих воздух, а всего лишь являются полками для хранения вина. Поэтому помещение, в котором будет установлен винный шкаф должно быть темных, в меру влажным и холодным. Для этих целей хорошо подойдет погреб или кладовка.

Предлагаем рассмотреть три варианта изготовления винных шкафов:

1. Простотой и легкостью изготовления характеризуется винная полка, изготовленная из поливинилхлоридных труб. Для ее изготовления потребуется наличие:

  • аэрозольного баллончика с краской;
  • ножовки;
  • пустой ПВХ трубы, подходящего диаметра;
  • ацетона;
  • универсальной грунтовки в виде спрея;
  • самоклеящейся двухсторонней ленты.

Определите место для винной полки, в виде пустой ниши или полки в шкафу. С помощью рулетки нужно измерить глубину ниши. Ножовка поможет нарезать отрезки труб, необходимого размера.

При отсутствии навыков работы с ножовкой. Поле замеров глубины шкафа, пойдите в магазин для покупки трубы. Там, вам нарежут трубу нужного размера. С помощью наждачной бумаги обработайте торцевые участки труб. Следите за гладкостью поверхности, так как от нее зависит комфорт в использовании полки. Для ликвидации масел и других веществ, разрушающих гладкость трубы, используйте ацетон. Сначала нанесите грунтовку, дождитесь ее высыхания, а затем покрасьте трубы. С помощью самоклеящейся ленты соедините трубы между собой и установите на полку или в нишу.

2. Чтобы изготовить деревянную полку для хранения вина потребуется наличие:

  • двух деревянных досок с равными сторонами по диагонали;
  • инструмента для проделывания пропила;
  • лака;
  • краски нужного цвета.

Определитесь с местом установки виной полки. С помощью дрели пропилите дощечки в одинаковых местах. Соедините две доски крест-накрест, но перед этим произведите обработку дерева с помощью лака и краски. Установите полку в нужном месте. Такая конструкция поможет хранить вино в горизонтальном положении.

Какие существуют винные шкафы, обзор моделей

За последнее десятилетие культура винопития стала снова распространяться по постсоветскому пространству. Всё чаще люди задумываются не только об употреблении вина, но и о правильном хранении. Именно поэтому шкаф для вина постепенно перестаёт считаться редкостью: их покупают, делают на заказ, а некоторые умельцы изготавливают своими руками. Такие конструкции могут запросто стать настоящим украшением частного дома или предметом гордости домовладельца.

Особенности конструкций

Конструкции для винных бутылок бывают двух основных видов: для использования на производстве и дома. Винный шкаф для дома должен быть максимально простым и компактным, но отвечать всем необходимым требованиям. Поэтому для домашнего использования не рекомендуется приобретать хранилища с диагональными полками.

Шкаф для вина в местах общественного питания обязан отличаться хорошо продуманным дизайном. В этом случае крестообразные конструкции или полки, поставленные диагонально, подходят хорошо. Они имеют традиционный вид, создают атмосферу присутствия на винодельне или в погребе.

Творческие личности, умеющие обращаться с инструментом, могут создать шкаф для хранения вина дома своими руками. Если полке серванта или буфета сделать ограничитель для бутылок, поставить его в подходящее под температурный режим вина место, получится отличный домашний винный шкаф. Ограничитель изготавливается из буковых реек, размером 20*10 мм. Их необходимо пропитать морилкой для того, чтобы дерево не испортилось, затем выкрасить желаемым цветом, покрыть лаком. Рейки прикручиваются к полке, немного отступив от края.

Дверцы винного варианта для хранения должны быть тёмными, не пропускать прямые солнечные лучи. На свету вино портится, на дне бутылки выпадает характерный осадок. В некоторых сортах наличие осадка нормально, на это нужно обращать внимание при покупке.

Конструкция хранилища для винных бутылок должна быть устойчивой, чтобы обеспечить их сохранность. Вино не должно свободно перекатываться, выпадать при открытии дверки, поэтому для создания изделия винного своими руками не подойдут неглубокие тумбы или шкафчики. Бутылка должна полностью входить в углубление, предназначенное для её хранения, дверца плотно закрываться.

В погребе хорошего ресторана или винодельни вино хранится в открытых конструкциях – на полках или в решётках. В помещении с температурой, комфортной для людей, или с прямым попаданием солнечных лучей вино хранится только в закрытых хранилищах. Это помогает сохранить вкус вина, не допустить порчи.

Погреб нетрудно сделать своими руками из кладовой многоэтажки или погреба частного дома. Для этого используют сантехнические трубы:

  • трубы распиливаются на отрезки нужной длины;
  • получившиеся части склеивают между собой клеевым пистолетом;
  • края труб обрабатываются наждачной бумагой с маркировкой 0, намотанной на указательный палец. Важно не повредить, не поцарапать трубы при обработке.

Необходимо помнить, что верхнюю полку такой конструкции всегда оставляют пустой, иначе вино на ней портится. Подобные конструкции легко создать из других материалов:

  • строительных блоков цилиндрической формы;
  • глиняные труб;
  • дренажные труб.

Необходимо помнить, что части должны плотно прилегать друг к другу, крепко держаться. Внутри винного изделия должна быть оптимальная влажность – от 55 до 80%. При понижении показателя пробка ссыхается, внутрь попадает воздух, вино окисляется. При превышении нормы влажности пробка плесневеет, повреждается, напиток меняет вкус. Помещение для бутылок не должно иметь посторонних запахов. Вино через пробку впитывает посторонние ароматы, вкус напитка меняется.

Устройства для хранения благородного напитка различаются не только внешним видом, но характеристиками. Самое глобальное различие – наличие нескольких зон по температуре. Это нужно для того, чтобы одновременно хранить вино нескольких разновидностей.

Винный шкаф холодильники могут подразделяться по следующим показателям:

  • температурный режим – температурные винные шкафы встречаются одно, двух, трехтемпературные, а также многотемпературные модели;
  • по типу охладителя – различают два вида охладителей, среди которых компрессорные и безкомпрессорные;
  • по материалу полок – внутренние полки могут быть изготовлены из дерева, пластика или металла;
  • энергопотребление – различают классы А, А+, А++, B, C, D;
  • замок – конструкции могут при необходимости иметь замок;
  • сигнализация – данная функция позволит мгновенно узнать о понижении температурного режима;
  • по климатическому классу использования – различают четыре класса, с помощью которых можно определить возможность использования конструкции в тех или иных климатических условиях. Данные классы бывают следующие: N – нормальный, SN – субнормальный, ST – субтропический, T – тропический.

Любителям красного вина для домашнего использования подойдёт конструкция монотемпературного типа, цена на них значительно ниже. Ценителям белого вина придётся потратиться на винные шкафы двухзонный вариант, так как различные сорта имеют разные требования к температурному режиму.

Что касается энергопотребления, то по этой характеристике конструкции делятся на классы: А, А+, А++, В, C, D.

Хранилища изготавливают с одной или двумя дверками в зависимости от типа. Если температура в винном шкафу одинакова на всех полках, резонно приобретать конструкцию с одной дверью. Для одновременного хранения красного и белого вина подойдёт только двухдверный винный шкаф, чтобы при открытии одной зоны сохранялась оптимальная температура хранения внутри другой.

По варианту размещения конструкции могут быть:

Вторые зачастую изготавливаются на заказ или идут в комплекте с профессиональной мебелью. Зачастую в такую конструкцию можно без проблем разместить 18-20 бутылок алкогольных напитков. Однако, при необходимости вполне можно найти мебель, вмещающую в себя до 200 и даже более бутылок.

Угловой и винный шкаф холодильник снабжены компрессорами для поддержания нужной температуры. Если такой вариант кажется шумным, существуют бескомпрессорные шкафы. Холодильный шкаф такого типа охлаждается по принципу Пельтье.

Существуют также нестандартные модели представляющие собой обычный холодильник в который встроена конструкция для хранения вина. Нередко встречается автомобильный вариант, питающийся от аккумуляторной батареи. Такая модель может вмещать до 6 стандартных бутылок.

Материалы изготовления

Для изготовления хранилищ для вина используется масса различных материалов, но самыми популярными много веков остаются винные шкафы из дерева. Этот материал позволяет вину дышать. Винный шкаф из массива дерева станет не только украшением любого дома, но позволит обеспечить вину условия, максимально приближенные к тому, как хранилось вино с самых истоков виноделия.

К плюсам этого материала относят самостоятельный ремонт винных шкафов из дерева, который невозможен при изготовлении хранилища из пластика или металла. Используя винный шкафы двухзонный требуется соблюдение температурных норм в помещении, ставить его нужно только в специально отведённой комнате.

Для хранения напитка в кафе или квартире подойдёт холодильник для вина. Их изготавливают из металла и высококачественного пластика. Это позволяет регулировать температуру и влажность внутри, не зависимо от условий вне его.

Для собственноручного изготовления хранилища под вино рекомендуется использовать глиняные трубы. Этот природный материал способен поддерживать нужную температуру, влажность. Такими свойствами обладают дренажные трубы. Ремонт винных шкафов из этих материалов невозможен, что стоит учитывать при принятии решения о том, из чего должен быть барный.

Читать еще:  Ремонт стиральной машины Аристон своими руками

Дверцы делают из тонированного стекла, защищающего напиток от проникновения УФ лучей. Это позволяет предотвратить окисление вина и выпадение осадка. Для очистки воздуха в герметично закрывающихся системах используют фильтры на основе угля. Эта система позволяет избавиться от посторонних запахов, что защищает вино от изменения вкусовых качеств.

Если подвести итог, то можно выделить ряд материалов, которые зачастую используются для изготовления подобной мебели:

  • металл;
  • стекло закаленного типа;
  • полимеры;
  • натуральное дерево;
  • комбинация нескольких материалов.

Очень часто для подобных конструкций используется подсветка, которая позволяет определиться с выбором не открывая для этого дверцы.

Правила размещения

Традиционным местом хранения вина считается тёмное прохладное помещение с умеренной влажностью. В домах требованиям отвечает подвал или кладовка. При неимении отдельного помещения подойдёт винный шкаф и маленький его вариант, сопряжённый с холодной стеной (подъездной или уличной). Индикатором пригодности места хранения напитка служат банки с домашними соленьями. Если зимой они не промерзают, летом не вскрываются из-за перегрева и брожения, место подходит для хранения вина.

Если места, отвечающего требованиям, в жилище не оказалось, стоит приобрести винные шкафы маленькие. Его возможно разместить где угодно, он имеет механизм контроля температурного режима. Такой тип хранилища называют мини винный шкаф. Это может быть настольный винный шкаф или барный, который часто используют в небольших кафе.

Если шкафчик для вина имеет стеклянную дверцу без защитного напыления или затемнения, его помещают в тёмное место без доступа прямых солнечных лучей. В противном случае вино окислится и даст осадок.

Место для хранения вина должно быть защищено от вибраций и движения. При воздействии этих факторов настоящее вино разрушается, появляется осадок, и меняются его свойства, вкус. Именно поэтому при установке стоит следить, чтобы конструкция была устойчивой и не шаталась при малейшем движении.

Если выбирается модель для частного использования, то это зачастую небольшой компактный вариант, которые может быть установлен в нишу или под столешницу. Что касается первого варианта, то следует проследить за тем, чтобы дверцы свободно открывались и не мешали передвижению. Также не стоит забывать о достаточной вентиляции, иначе могут повредиться отдельные узлы и вся конструкция выйдет из строя.

Как выбрать

Выбирать барный вариант для хранения напитков нужно с учётом собственных предпочтений, финансовых возможностей и наличия подходящего места для размещения. Если размеры жилого помещения небольшие, стоит присмотреться к угловым винным шкафам. Этот винный шкаф узкий, занимает мало места, но зачастую не имеет дверцы. Поэтому размещение возможно в условиях, отвечающих нормам хранения вина.

При отсутствии возможности соблюдения должных условий во всём помещении рекомендуется присмотреться к таким моделям, как модели винные и шкафы под столешницу. Они имеют небольшие размеры и возможность регуляции микроклимата в хранилище. Теми же свойствами обладает настольный винный шкаф.

Выбор материала хранилища зависит от помещения, в котором он будет находиться. Глиняный или деревянный винный шкаф подойдёт для отдельных помещений под хранение бутылок. Во всех остальных случаях стоит присмотреться к современным изделиям из пластмассы и металла. Стоит учитывать, что самостоятельный ремонт винных шкафов возможен только в случае с моделями из дерева. В остальных ситуациях придётся обращаться в сервис.

На выбор хранилища влияет количество алкоголя, планируемое размещать внутри. Для домашнего использования любителям одного сорта напитка подойдёт винный шкаф на 8 бутылок. Стоит учитывать, что такое количество будет входить не всегда. Вместительность рассчитана на восемь бутылок классического вина. Игристые вина и шампанское выпускают в бутылках большего размера. При их наличии в холодильник влезет чуть меньше бутылок, чем указано в описании.

Ценителям разного вина потребуется двухзонный барный шкаф на 12 бутылок, так как для бутылок белого и красного вина требуются разные условия хранения. Элитные сорта вин нуждаются в индивидуальной температуре для каждого вида, поэтому им требуется больше места. Особенно этим славится вино, имеющее белый цвет.

Барный шкаф может иметь одну из нескольких систем охлаждения:

  • компрессорная (называется так из-за наличия компрессора, охлаждающего воздух) – эффективно снижает температуру, но издаёт характерный шум;
  • термоэлектрическая (имеет два названия, второе по имени изобретателя принципа работы Пельтье) – не подходит для правильного хранения игристых и белых вин, так как недостаточно охлаждает воздух;
  • абсорбционная (стала так называться из-за наличия абсорбента, с помощью которого осуществляется охлаждение) – бесшумная, но дорогостоящая, тратит много электроэнергии.

Так как выбрать винный шкаф зачастую непросто, рекомендуется найти фото желаемого хранилища, а лучше составить подробную схему со всеми измерениями. С фотографией и рисунком будет проще объяснить консультанту магазина, в каком направлении нужно искать. При очной беседе со знающим человеком подбор мебели займёт меньшее количество времени и будет более эффективным. Главное точно решить, какой именно вариант хранилища подходит для вашего случая. На этот выбор могу повлиять многие факторы: от размеров помещения, где планируется разместить конструкцию, до количества вина, которое будет одновременного находиться в хранилище.

Делаем винный шкаф своими руками для правильного хранения вин

Если после Октябрьской революции количество доступных гражданам сортов вин просто сократилось (с терпимым ухудшением качества), то после перестройки культура винопития исчезла больше чем на четверть века. Теперешняя политическая ситуёвина (иначе не назвать) ещё и заставила россиян добывать столь любимые грузинские вина контрабандой и, соответственно, в бОльших количествах – не на один раз. Поэтому мне, например, пришлось делать винный шкаф своими руками – чтобы хорошее вино не болталось как попало и не испортилось.

Винный шкаф в помещении с оптимальным температурным режимом

Основное при изготовлении винного шкафа

Для чего вообще предназначен винный шкаф? Чтобы хранить вино в условиях наибольшего благоприятствования! Некоторые слабоумные изготовители мебели предлагают вот такое решение проблемы… Я могу смело рекомендовать подобным маргиналам вернуться в свою подворотню и продолжать пить аптечный спирт, потому что вино им доверять нельзя!

Встроенные винные полки

Под потолком на кухне, да ещё над кофеваркой вино через неделю перебродит и даст осадок!

В современных квартирах нет отдельного помещения с оптимальным температурным режимом, типа изображённого на самом первом рисунке. Но выход всё-таки существует. В моей квартире – это встроенный стенной шкаф, примыкающий к общей стенке с лестничным пролётом. Основной показатель при определении места – обычные домашние консервы.

Если банки с соленьями летом не взрываются, а зимой не замерзают – значит, ваш стенной шкаф может подойти и для вина.

Конструкции винных шкафов

Изготавливая шкаф для вина своими руками, я сразу отмёл конструкции, состоящие из диагонально направленных полок. Слишком много пропилов для сопряжения деталей и возможностей допустить непоправимую ошибку при сборке. Кроме того, шкаф для вина должен быть закрыт от прямого света и красоту всё равно бы никто не оценил.

Иногда перед вечеринкой выкладывают несколько сортов вина на специальную подставку или полочку – предоставляют гостям выбор. Для винной полочки, которую вы намерены установить в гостином буфете, крестообразные переборки тоже ни к чему.

Как правило, в сервантах или буфетах открытые полки делают съёмными, с вариантами перемещения по высоте. Но если полка съёмная, то использоваться могут обе плоскости: верхняя и нижняя. Как поставите – так и будет. Поэтому одну из полок легко переоборудовать в винную так, как показано на следующем рисунке.

Схема переоборудования съёмной полки в винную

Обычные буковые рейки 20х10 мм нарезаются по глубине полки, морятся или красятся в нужный цвет и лакируются до наступления счастья. После этого их нужно прикрутить к полке на декоративные саморезы с соблюдением указанных промежутков.

Когда гости уже всё выпили и разошлись – просто переверните полку рейками вниз и вновь расставьте спрятанные перед их приходом ценные предметы!

А теперь обратите внимание на следующий рисунок. Если никому не говорить, что для данного дизайнерского изыска использовались пластиковые канализационные трубы диаметром 110-120 миллиметров – сойдёт за шедевр! Собственно, именно этим вариантом я и воспользовался для оборудования своего маленького хранилища.

Оригинальная конструкция винного шкафа

Как сделать винный шкаф своими руками по подобной методе? Да элементарно! Трубы распиливаем мелкой ножовкой по металлу. Срезы необходимо тщательно обработать. Причем лучше это делать, обмотав палец наждачной бумагой – нулёвкой, чтобы не поцарапать сами трубы.

У меня вся эта «канализационная» система ограничена боковыми стенками шкафа, то бишь нижний ряд труб не раскатывается. Если вы хотите выстроить подобную винную этажерку лишь на одной стороне полки – придётся склеивать трубы с помощью клеевого пистолета.

В общем и целом оборудование такого винного погребка в кладовке займёт у вас всего пару часов времени и обойдётся рублей в пятьсот – с учетом использованного клея. Помните: На верхней полке вино испортится, а с нижней его достанет кто угодно. Вы же не ставите открытое варенье в детской?!

Винный шкаф-бар

В нем удобно хранить бутылки с любимыми винами, а бокалы и необходимые принадлежности будут всегда под рукой.

Пусть вас нс пугает кажущаяся сложность изготовления этого стильного проекта. Конструкции корпуса и выдвижного ящика просты и не вызовут затруднений, а благодаря шаблонам для формирования ножек и несложной технике выпиливания держателей можно быстро справиться с работой, и у вас появится сразу несколько поводов для тостов.

Начните с корпуса

1. Из 19-миллиметровой фанеры, облицованной шпоном вишни, выпилите боковые стенки А, верхнюю панель и полку В, а также дно С по указанным в «Списке материалов» размерам.

Читать еще:  Шкафчик в ванную своими руками

2. На внутренней стороне боковых стенок А выпилите пазы и фальцы шириной 19 и глубиной 10 мм (рис. 1) для вставки верхней панели и полки В. Затем на этой же стороне обеих боковых стенок выпилите фальц 6×10 мм вдоль задней кромки для вставки фанерной задней стенки I.

3. Из вишневой доски толщиной 19 мм выпилите стойки D. Отфрезеруйте на передней стороне стоек вдоль обеих кромок фаски шириной 6 мм, не доходящие 50 мм до концов. Как сделать это аккуратно, не допуская сколов, описано в «Совете мастера» на следующей странице.

Совет мастера

Фрезеруя неполные фаски, избегайте прижогов

Наверняка вам уже приходилось сталкиваться со сколами и прижогами при фрезеровании неполных фасок. Сколы обычно появляются, когда вы пытаетесь фрезеровать фаску целиком за один проход. Прижоги возникают, когда вращающаяся фреза задерживается на одном месте, поэтому необходимо быстро отвести заготовку от фрезы в конце прохода. Есть простой способ избежать этих проблем. Поставив заготовку на кромку и уперев ее задний конец в стопор, вращающим движением придвиньте ее к фрезе, как показано на (левом фото внизу). Не беспокоясь о сколах или прижогах в конечной точке, отфрезеруйте примерно две трети длины фаски. Затем разверните заготовку концами на 180° и переверните лицевой стороной вниз, чтобы частично сделанная фаска была обращена к продольному упору (правое фото внизу). Фрезеруйте опять, закончив проход на уже готовом участке.

4. Приклейте стойки D к боковым стенкам А (рис. 1), выравнивая торцы и внешние стороны. Когда клей высохнет, отшлифуйте детали наждачной бумагой зернистостью до 220 единиц (грит).

5. В верхней панели В сделайте пару монтажных отверстий, раззенкованных снизу, и два щелевых отверстия (прорези) 4×10 мм для крепления крышки G (рис. 2). Для формирования каждой прорези просверлите ряд перекрывающихся отверстий.

Вставьте между стойками D проставку и прижмите дно с накладками C/E/F к корпусу, выровняв посередине.

С помощью остроконечного сверла диаметром 4 мм через прорези и монтажные отверстия верхней панели В разметьте центры отверстий в крышке G.

Займитесь основанием

Просверлите перекрывающиеся отверстия, чтобы сделать гнезда длиной 32 и глубиной 14 мм на двух гранях каждой заготовки, как указано на шаблоне.

1. Склейте две заготовки размерами 38x51x240 для ножек J. Из каждой заготовки получится две ножки.

2. Сделайте две копии шаблона ножек. С помощью аэрозольного клея прикрепите их к заготовкам, перегнув по линии сгиба. Установите в патрон сверлильного станка сверло диаметром 6 мм и сформируйте гнезда 32×14 мм в местах, указанных на шаблоне (фото D). Затем острой стамеской выровняйте стенки гнезд и подрежьте углы.

3. Выпилите ножки по контурным линиям с помощью ленточной пилы и отшлифуйте, но не разделяйте их. Вставьте в цангу фрезера, установленного в стол, фрезу для скруглений радиусом 3 мм и обработайте заготовки с обеих сторон, как указано на шаблоне и рис. 1. Гладко отшлифуйте заготовки.

4. С помощью пильного станка, используя поперечный (угловой) упор с деревянной накладкой и концевым упором-стопором, обеспечивающим одинаковую длину деталей, отпилите от каждой заготовки две ножки длиной 114 мм.

5. Вы пилите царги К. С помощью пазового диска сформируйте на концах царг шипы 6×13 мм, плотно входящие в гнезда ножек (рис. 1 и 1а). Перед выпиливанием шипов на деталях проверьте настройки пильного станка на обрезках такой же толщины. Выпилив щечки шипов, поставьте каждую царгу на узкую грань и уменьшите ширину шипов до 32 мм.

6. Установите в пильный станок стандартный диск толщиной 3 мм. Сделайте в каждой царге пару неглубоких пропилов на верхней стороне (рис. 1а). Пропилы будут служить ловушками для излишков клея при креплении основания к корпусу. Гладко отшлифуйте царги.

7. Насухо соберите основание, соединив царги К с ножками J, и убедитесь в точной подгонке деталей. Затем склейте основание (фото Е).

Склейте вместе ножки J и царги К, выравнивая детали по верхней стороне. Проверьте прямоугольность основания, измерив его диагонали.

Приклейте основание J/K ко дну корпуса C/E/F, выровняв боковые отступы. Ножки J должны быть вровень с задней стороной корпуса.

8. Поставьте корпус на пол, перевернув его дном вверх. Нанесите клей на верхние грани царг К между пропилами. Выровняйте основание J/K на корпусе и зафиксируйте струбцинами (фото F).

Теперь изготовьте выдвижной ящик

1. Сначала из 18-миллиметровой доски выпилите переднюю стенку L, а затем острогайте заготовки до толщины 12 мм и выпилите из них заднюю М и боковые N стенки ящика.

2. Установите в пильный станок пазовый диск толщиной 6 мм. Затем сформируйте пазы, шпунты и фальцы (рис. 3; 3а и 4). Для выпиливания шпунтов у нижнего края передней L и боковых N стенок сделайте два прохода стандартным пильным диском толщиной 3 мм, чтобы точно подогнать ширину шпунта для вставки фанерного дна О.

3. Вставьте в цангу фрезера, установленного в стол, фрезу для фасок 45° и сделайте фаски шириной 3 мм вдоль кромок и торцов передней стенки L с лицевой стороны (рис. 3). Затем просверлите в центре отверстие диаметром 5 мм для винта крепления ручки.

4. Из 6-миллиметровой фанеры, облицованной шпоном вишни, выпилите дно О. Отшлифуйте все детали ящика. Склейте вместе переднюю L, заднюю М и боковые N стенки, выравнивая верхние кромки деталей, и зафиксируйте склейку струбцинами. Убедитесь в ее прямоугольности и отсутствии перекосов. Затем вставьте в шпунты дно О, не приклеивая его, и закрепите отделочными гвоздями длиной 20 мм, вбивая их в заднюю стенку.

5. Из вишневой доски выпилите рейки-направляющие Р и упор Q. Вставьте рейки в корпус (без клея), прижав их вплотную к боковым стенкам А и стойкам D. Вдвиньте ящик в проем, чтобы проверить плавность его хода. Если он застревает, слегка обработайте рейки рубанком или наждачной бумагой. Добившись плавного выдвижения и закрывания ящика, приклейте рейки на место.

6. Временно прикрепите упор Q к полке В вровень с ее задним краем, выровняв посередине ширины. Вдвигайте ящик в проем корпуса до тех пор, пока он не коснется упора. При этом передняя стенка Е ящика должна выступать на 3 мм за накладку Н полки (рис. 5). Если она выступает дальше, уменьшите ширину упора до необходимой, а если меньше, то установите ящик с выступом 3 мм и приклейте упор к полке, расположив его вплотную к задней стенке М ящика. Выньте ящик из корпуса.

Добавьте держатели бокалов

1. Из вишневой доски выпилите средние и крайние держатели R, S. С помощью стандартного пильного диска за два прохода сделайте фальцы шириной 38 и глубиной 12 мм (рис. 2). Затем опилите на продольных кромках держателей фаски шириной 3 мм под углом 45°. (Формирование фальцев и снятие фасок показано на фото на с. 20.)

2. Сделайте фаски шириной 3 мм вдоль передних торцов держателей R, S с помощью напильника (рис. 2).

3. Просверлите в держателях R, S монтажные отверстия и раззенкуйте их с нижней стороны. Отверстия в крайних держателях S сделайте пол углом 8° (рис. 2а). Отшлифуйте держатели.

Прижав средние и крайние держатели R, S струбцинами и вставив проставки шириной 27 мм, просверлите направляющие отверстия в полке В и вверните шурупы.

4. Для установки держателей R, S на место переверните корпус и поставьте его на подкладки из брусков, чтобы было удобнее работать со струбцинами (фото G). Из обрезка 19-миллиметровой доски выпилите рейку размером 27×305 мм и распилите ее поперек на отрезки длиной 45 мм для использования в качестве проставок. Разложите держатели на нижней стороне полки В вровень с ее задним краем и установите между ними проставки шириной 27 мм. Зафиксируйте держатели. Через монтажные отверстия держателей просверлите направляющие отверстия в полке и вверните шурупы. Для упрощения дальнейшей отделки удалите шурупы и держатели, отметив их положение, и отложите в сторону.

Пора делать полки для бутылок

1. Выпилите из 19-миллиметровой фанеры, облицованной шпоном вишни, полки Т и перегородки U. Затем острогайте вишневую лоску до толщины фанеры и выпилите из нее кромочные накладки V, W для полок и перегородок.

2. Так же, как и на царгах К, сделайте вдоль верхней кромки перегородок U два неглубоких пропила, служащих ловушками для клея (рис. 1).

3. Приклейте кромочные накладки V к полкам Т, а накладки W к перегородкам U, аккуратно выравнивая детали, и отшлифуйте после просушки. Затем приклейте перегородки U/W к нижней стороне полок T/V, выравнивая детали по заднему краю. (Спереди полка должна выступать на 6 мм за перегородки.)

1. Дополнительно отшлифуйте все места, которые в этом нуждаются, наждачной бумагой зернистостью 220 грит и тщательно удалите пыль.

2. Нанесите, если желаете, морилку, а затем прозрачное покрытие. (Мы использовали морилку Varathane Premium No. 245 Traditional Cherry и полуматовый полиуретановый лак Aquazar на волной основе с промежуточной шлифовкой наждачной бумагой № 320.)

3. Когда лак полностью высохнет, снова установите на место держатели бокалов R, S. Затем прикрепите к корпусу заднюю стенку, используя шурупы 3×16 мм с потайной головкой. Закрепите на передней стенке выдвижного ящика с помощью винта ручку-кнопку диаметром 32 мм. Чтобы ящик двигался плавно, нанесите на его боковые стенки N и направляющие рейки Р тонкий слой парафина. Вставьте ящик и полки в корпус. Теперь наполните шкаф любимыми винами и бокалами, откупорьте бутылку и отметьте завершение очередного проекта!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector